Die Italiener an der Bar trinken vor allem Espresso, während Cappuccino und andere Milchgetränke einen kleineren Anteil ausmachen, der vor allem morgens zum Frühstück getrunken wird.
Traditionell haben die meisten Italiener ihren Kaffee gesüßt, aber in den letzten Jahren hat sich dieser Trend gewandelt.
An der Theke steht den Kunden kostenlos Zucker in Beuteln und in verschiedenen Sorten zur Verfügung, von der am weitesten verbreiteten (Saccharose) über Rohrzucker bis hin zu verschiedenen Arten von Süßungsmitteln (die oft von denjenigen bevorzugt werden, die sehr auf die Kalorien achten).
Der durchschnittliche Zuckergehalt in einem Riegel beträgt jetzt etwa 4 g, während früher viel größere Tüten verwendet wurden. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Anteil von Kunden, die überhaupt keinen Zucker verwenden.
Es ist also wahrscheinlich, dass wir in Zukunft eine Umkehrung erleben werden: Die meisten Italiener werden vielleicht überhaupt keinen Zucker mehr verwenden. Dieser Wandel könnte auf ein wachsendes Bewusstsein für das Kaffeetrinken und den Wunsch zurückzuführen sein, den Kaffee wegen seiner reinen Eigenschaften zu schätzen.
Es ist jedoch bekannt, dass Zucker schlechte Kaffees nicht verbessert: Er unterstreicht sowohl die guten als auch die schlechten Aromen. Wenn Sie also minderwertigen Kaffee trinken, können Sie nichts dagegen tun.
Wenn Sie Fragen zum Kaffee in Italien haben, hinterlassen Sie sie in den Kommentaren und wir werden sie gerne beantworten!